CHATEAU VOSELLE - Isabelle SIMON
Venez à la rencontre d'Isabelle SIMON lors de nos journées Portes Ouvertes des
27 & 28 avril 2019, elle vous fera découvrir et déguster son vin dans la
magnifique salle du Vieux Presbytère à Néac (à proximité de l’Eglise)
"Situé sur le plateau de Néac, le Château Voselle est une propriété
familiale de 6 hectares. Depuis toujours, les terres de notre vignoble sont
labourées afin de détruire l'herbe mécaniquement. L'été, nous réalisons un
léger effeuillage manuel ainsi que des vendanges vertes afin d'optimiser la
maturation des grappes. La récolte est faite manuellement avec tri à la
parcelle par nos vendangeurs. Pour garder le fruité et la typicité de notre
terroir, nous n'effectuons aucun passage en barriques."
Achetée en novembre 1965 par
mon père, cette petite exploitation portait le nom de Domaine de Petit
Vauzelle, très connu au début du siècle car étant un Premier Cru de Néac
médaillé aux expositions de Paris, Liège et Bordeaux. La superficie est de 6
ha. Notre vignoble a toujours été en culture traditionnelle : le travail du sol
est effectué mécaniquement par une succession de chaussages et de déchaussages,
le désherbant est banni. Les vendanges sont manuelles et la récolte est
effectuée à sa maturité optimale avec tri sélectif à la parcelle par nos
vendangeurs. Depuis 2004, nous avons équipé notre chai pour collecter les
effluents vinicoles que nous faisons par la suite retraiter dans une station
d’épuration spécifique. Puis, au vignoble, nous effectuons une lutte
phytosanitaire la plus raisonnée possible afin de privilégier le développement de
la faune auxiliaire tout en diminuant les intrants phytosanitaires. Nous sommes
des viticulteurs de terrain, j’ai repris Voselle en fermage en 1991, au moment
où mon père a pris sa retraite.”
Beau Lalande-de-Pomerol 2014, médaille d’Or au concours des Vins de Bordeaux
2016, où se mêlent la griotte et l’humus, associant concentration et finesse,
de bouche ample, parfumée et fondue, est de très bonne garde. Le 2013,
développe un nez où dominent la fraise des bois mûre et de cannelle, un vin de
bouche classique. Le 2012 mêle puissance et finesse, un vin coloré, élégant et
intense, très parfumé (petits fruits noirs, humus), avec cette pointe de poivre
en finale, d’excellente évolution. Le 2011 sent les petits fruits cuits
(cassis, cerise noire…), et de cuir, ample, de bouche raffinée.
(extrait guide des vins)
Vinification
Méthodes de vendange : manuelles
Types de cuves : Ciment non revêtues
Elevage :
18 mois en cuves ciment
Production annuelle moyenne :
- 35000 bouteilles
- 300 hectolitres
CHATEAU VOSELLE
Isabelle SIMON
15 avenue de Chevrol
33500 NEAC
Tél 05.57.51.61.77
Email : chateau.voselle@orange.fr