Château la Graviere

Descriptif

Les vignes du Château La Gravière sont situées sur 3 terroirs différents.

Coordonnées

SCEA Vignobles Péré-Vergé
33500 Pomerol
+33 3 20 64 20 56
communication@montviel.com
www.vignoblespereverge.com

Vignoble

Date de création :
2000
Surface :
7,5 ha
Types de sol :
- 1,3 hectares exposées plein sud sur un plateau de graves
- 2,7 autres hectares
- 3,5 hectares sur une jolie croupe de fines graves orientée plein sud

Vinification

Méthodes de vendange :
Vendanges à la main (vertes si nécessaire) en cagettes de 12 kg, et effeuillage
Types de cuves :
Vinification après une macération pré-fermentaire à froid, dans des cuves inox de 60 hl
Elevage :
Elevage de 12 à 15 mois en barriques
Production annuelle moyenne :
- 45.000 ( en pleine production sur une base de 45 Hl/Ha) bouteilles
- 337,5 (en pleine production) hectolitres